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giovedì 24 gennaio 2013

PANCAKE AMERICANI

PANCAKES     AMERICANI


Salve a tutteeeee....ci siamo ...la mia avventura ha inizio!!!!!!!
vi presento i miei pancakes semplici semplici, buoni buoni - come dicono sempre i miei figli-

ingredienti: 160/170 gr  farina
                           250 gr di latte
                           1 uovo intero
                            3 cucchiaini di lievito per dolci
                           4 cucchiai di zucchero
                            1 pizzico di sale
                            50 gr di olio di semi

procedimento: mettere insieme tutti gli ingredienti in una ciotola

impastare tutto con una frusta fino ad ottenere un impasto cremoso ma non denso






servendovi di un mestolo versatene una piccola quantita' in una padella antiaderente fatta riscaldare bene a fuoco vivo (si raccomanda di NON ungere la padella)
quando sulla superficie si formano tante bollicine e' il momento di girarle con una spatola

in pochi secondi togliere dal fuoco e mettere in un piatto

 come vedete le forme sono diverse. potete farle piccole o grandi, sovrapporle o lasciarle singole e guarnirle come più vi piace. Io le ho guarnite con nutella, fatta leggermente sciogliere in un bicchierino, e panna montata


questo e' il risultato finale......buon appetito, anzi buona colazione!!!!! ^_^