Lettori fissi

sabato 18 maggio 2013

ARANCINIIIII .....!!!!!





BEH CARI AMICI, SALVE A TUTTI

 OGGI NON AVEVO IDEA DI COSA PREPARARE PER CENA, HO APERTO IL FRIGO, MI SONO RICORDATA CHE IERI AVEVO CUCINATO TROPPO RISO  E CHE
ERA AVANZATO ...PECCATO BUTTARLO NO?! HO DECISO : FACCIO GLI ARANCINI:

       SEMPLICISSIMI E VELOCI, SENZA PRETESE MA .........GUSTOSI!!


INGREDIENTI:

  PISELLI, CIPOLLA,CARNE TRITA,POLPA DI POMODORO, UOVA, MOZZARELLA, PANGRATTATO (CI VUOLE ANCHE LO ZAFFERANO MA NON L'HO MESSO VISTO CHE IL RISO ERA GIA COTTO) OLIO PER FRIGGERE
 PROCEDIMENTO:

HO FATTO SALTARE IN PADELLA I PISELLI CON UN PO' DI CIPOLLA AFFETTATA SOTTILE,

DA PARTE HO PREPARATO UN SUGHETTO RISTRETTO DI CARNE TRITA E POMODORI.   FATTO RAFFREDDARE IL TUTTO HO INIZIATO A CONDIRE GLI ARANCINI






 NEL PALMO DELLA MANO METTETE UNA QUANTITA' DI RISO, PRESSATE E COMPATTATE BENE, FATE UN INCAVO AL CENTRO E AIUTANDOVI COL CUCCHIAIO INSERITEVI UN PO' DI SUGO CON IL TRITO DI CARNE, UN PO' DI PISELLI E UN PO' DI MOZZARELLA, CHIUDETE BENE CON UN ALTRO PO' DI RISO, PASSATE TUTTO NELL'UOVO SBATTUTO E, GENEROSAMENTE, NEL PANGRATTATO



FRIGGETE IN ABBONDANTE OLIO,

PONETE SU CARTA ASSORBENTE.







ECCO UNA BELLA CENETTA.....GUSTOSA E SFIZIOSA !
GRAZIE A TUTTI PER L'ATTENZIONE E ,,,,,ALLA PROSSIMA ^_^



44 commenti :

  1. ciao! gli arancini proprio non mi piacciono , ma riconosco la tua bravura! sembrano fatti in rosticceria

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  2. da buona siciliana non posso che approvare!

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    1. approvati da una siciliana.... mi inorgoglisce grazieeee|||

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  3. ..mmmm ma che bontà!!!! a me piacciono da morire e complimenti a te perchè oltre ad essere belli saranno anche tanto buoni!!!!

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  4. ma che bonta' ^ ^ rubo ricetta ben volentieri...bellissimo post ben dettagliato

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  5. wow che splendore, e che fame che mi hai fatto venire!!!

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    1. sono contenta che invitino ad essere gustati!! grazie!!! ^_^

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  6. Da buona siciliana amo gli arancini! Complimenti sembrano davvero uguali a quelli che trovi qui :)

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  7. buon appetito,io non li so fare per questo mi complimento con te,a me quelle poche volte che ci ho provato si sono spaccati,ma vorrei riprovarci perchè è un ottima alternativa ai soliti secondi piatti e i raagzzi sono felicissimi

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    1. si Antonella...provaci ancora..anche a me le prime volte si aprivano ma poi pian piano ho capito dove sbagliavo....e a furia di provare ho imparato....^_^

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  8. Che spettacolo i tuoi arancini! Pensa che non ho mai provato a farli in casa ... ma attendo con ansia le mie vacanze siciliane per farne incetta!

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  9. Complimenti per la tua bellissima e gustosa ricetta!

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  10. che buoni mi hai fatto ricordare quando la mia mamma li preparava

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  11. mamma che buoni gli arancini, li preparava mia mamma e le mie zie e ogni volta era festa!

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  12. buoniiiiii grazie per la ricetta :)

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  13. Beh ti ringrazio per la ricetta. Ora me la segno e la faccio questa settimana. Io adoro gli arancini e mi sono sempre chiesta quale fosse la ricetta. Ti ringrazio.
    mmmmm sento già il profumo
    Lilli

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  14. Non li mai assaggiati ma devono essere ottimi!

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  15. Li ho preparati sabato scorso, sono davvero buonissimi! Da siciliana non posso che adorarli! :)

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  16. anch'io amo gli arancini e li faccio spesso in casa,abbiamo la ricetta diversa quindi li proverò anche così...

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  17. mio fratello ti sposerebbe all'istante. proverò a farli

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  18. mamma mia che delizia!mi piacciono tanto gli arancini,ma non ho mai provato a farli: ora ci provo seguendo i tuoi dettagliatissimi consigli....grazie

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  19. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  20. saranno troppo buoni!!!li devo fare assolutamente anch'io!grazie rubo la tua meravigliosa ricetta!

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  21. adoro gli arancini profumati e gustosissimi, ideali come piatto unico !!!!

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  22. che bel panorama :) piacere sono nuova, se ti va iscriviti al mio blog e farò altrettanto con te. ecco il link http://torella88.blogspot.it/ grazie

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  23. buonissimi e gustosi...ma che bella ricettina semplice semplice!!! complimenti!

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  24. vorrei provare a farli ^_^ li adoramo tutti in famiglia, sono troppo buoni!

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  25. BUONISSIMI! PROVERò A FARLI MI PIACCIONO ,DI SOLITO LI COMPRO ,LA RICETTA SEMBRA DAVVERO SEMPLICE!

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  26. Adoro gli arancini .. non li faccio quasi mai perche ne mangio quintali.. non riesco piu a fermarmi.. bella la tua ricetta.. Baci.. noemi trucco e dintorni

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  27. mi piacciono tanto gli arancini...sembrano così facili da fare...devo provare a farli complimenti!

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  28. devo dare la ricetta a mia madre perchè sembrano davvero ottimi!!

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  29. Che buona ricetta! Mi sa che la provo anche io!

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  30. sembrano molto buoni non li ho mai assaggiati **

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